牡蛎肉末粥的做法其实很简单的，下面给大家总结一下该粥的做法。
牡蛎肉末粥食材:大米200g(清蒸)，100g牡蛎(鲜)，瘦猪肉50g，
辅料:芹菜 15g，冬冷菜15g，小米粉10g，
牡蛎肉末粥
调料:色拉油5g，香油5g，胡椒粉1g。
牡蛎肉末粥的做法
1.鲜牡蛎去壳，擦玉米粉，漂洗沥干备用。
2.在肉末中加入盐、色拉油、胡椒粉和香油，拌匀，腌制10分钟左右。
3.将大米用热水泡一会儿，沥干，放入锅中，加入高汤烧开，放入肉末和牡蛎，小火煮至熟，加盐调味，再放入肉末芹菜和冬菜末，煮一会儿即可食用。
技巧
食物相克数:
米饭(蒸):米饭不宜与马肉、蜂蜜、苍耳子同食。
牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜加糖吃。
小米面:小米不要和杏仁一起吃。一般人群都可以吃。
1.适用于体质虚弱、肺门淋巴结结核、颈淋巴结结核、淋巴结核、阴虚失眠、烦躁不安、癌症及放化疗后的儿童；是不可多得的抗癌海鲜，适合作为美容食品食用；适用于糖尿病、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高血脂人群；女性更年期综合征、妊娠适合食用；
2.有急慢性皮肤病的人不宜食用；脾胃虚寒、遗精、慢性腹泻、便溏者不宜多食。
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