三角粽最简单的包法 三角粽子最简单的包法

三角粽子是中国粽子中最传统最经典的包法,但是很多人在家里尝试都做不好,特别让人担心。其实包三角粽子是有一定的方法和技巧的。后面我会把包的步骤和技巧都写出来,大家看完就知道怎么包了。

三角粽怎么包 三角粽子的包法步骤图解

包装三角形粽子的步骤插图

1.通常人们需要准备适量的粽子叶,糯米,一些咸蛋黄或蜜枣,咸五花肉做馅,适量的棉线扎粽子。

2.将准备好的粽子提前用清水浸泡,浸泡时间不得少于24小时,准备好的糯米提前洗干净,用清水浸泡八九个小时左右,浸泡后糯米的体积会明显膨胀。

3.包三角饺时,可取出两片浸湿的叶子,用剪刀剪去其尾部的硬棒,然后将两片叶子粘在对面,粗糙的表面相对,在三分之一处折成漏斗形状,一手托住肉,另一手在漏斗中放入适量糯米。

三角粽怎么包 三角粽子的包法步骤图解

4.第一次放入漏斗的糯米要站在漏斗容积的1/3左右,然后在他的上层放上咸蛋黄或者咸五花肉再放一些糯米在上面,用筷子压紧糯米,然后把多余的粽子叶往自己的方向折。

5.把所有的粽子叶沿着它的三角形边缘折起来,然后一个三角形的粽子就包好了。然后取出准备好的棉线将所有粽子叶捆绑牢固,放入锅中加水煮熟。取出后可以品尝到自己做的好吃的三角粽子。

6.在包三角粽子的过程中,一定要用手紧紧压住叶子,一点都不能放松,否则根本做不出漂亮的三角。另外,用线扎粽子的时候,手不能放松,否则粽子会全部散开,会让你之前的努力前功尽弃。

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