花生麸皮可以不用发酵。花生麸皮是花生壳炒的副产品，加工后是优质有机肥，施肥效率高。未发酵的花生麸皮携带大量病原微生物和寄生蛔虫卵，会直接污染果树，间接造成土壤污染，导致高温烧苗，植物生长不良。
花生麸皮不发酵不能吃——花生麸皮不发酵直接磨成粉，再加一点复合肥(化肥)。但直接与大量病原微生物和寄生蛔虫卵一起使用，会伤害植物，污染土壤。如果没有充分发酵，还会导致有害细菌在植物的土壤中滋生。而且，教不了花生肥料，直接买进土里会很烫。老树化肥可能还能存活，新树会死。而发酵花生麸皮对果实采摘后植株新梢和树势恢复有明显作用。
花生麸皮加水传统发酵时间一般为30天。市面上有很多酵素可以加速花生麸皮的发酵，同时可以更好的改善花生麸皮的营养，通过微生物分解提高花生麸皮的有机肥效率，释放部分污染物，去除异味。
使用发酵酶后，还能防止花生麸皮的二次发酵，使栽培保水透气，能全面为作物提供氮、磷、钾和各种微生物，使作物的产品质量和产量明显提高！
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