冰糖银耳香甜软滑，是生活中最受欢迎的甜品。冰糖银耳不仅味道诱人，而且食用功效极佳，可以润肺、延缓衰老。还有很多其他的影响。如果你想了解更多，请看我的详细介绍，同时我会把冰糖银耳的经典方法写出来告诉你。
冰糖银耳的功效和作用
1.保肝解毒
冰糖银耳性质温和，味甘。能滋阴润肺，改善人体肝功能。平时食用后，可增强人体肝脏的解毒能力，减少刺激性物质和病毒对人体肝脏的损害。冰糖银耳还能分解堆积在人体内的毒素，有明显的解毒作用，对人体气管炎、肺炎有明显的预防作用。
2、淡斑美白
大家平时多吃银耳，可以淡化斑点，美白人的皮肤。冰糖银耳富含天然角蛋白和多种维生素、矿物质，能抑制色素堆积，淡化人脸上的黄褐斑、雀斑，还能祛除痘印，滋养肌肤。冰糖银耳除了这些功能，还可以清热健胃，提高人体的耐受力。
如何制作冰糖的教程银耳
1.做冰糖银耳的时候，需要准备20到30g的银耳，莲子一打，冰糖20到30g，红枣百合十个，枸杞和清水适量。
2.将准备好的银耳提前用清水浸泡，泡好后去掉底部的黄根，然后撕成小朵，用清水洗净备用。百合、莲子分别用清水浸泡，红枣洗净切块，去枣核。
3.将所有准备好的食材放入汤锅，加入准备好的水，加入准备好的冰糖，加热至沸腾。烧开后关小火，中小火慢炖半小时至40分钟。这是锅粥，软糯的冰糖银耳做好了，拿出来晾凉就可以直接吃了。
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