牛干国是很奇特的水果。通常人们吃的时候会觉得很苦，但是后来会觉得很甜。人们也根据这一特点将其命名为鱼肝果，一些地区也称之为牛肝果。这种水果不仅口味独特，营养丰富，还具有一定的保健功能。但是吃的时候有一些禁忌和副作用。我们来看看禁忌和副作用。
吃甘草的禁忌和副作用。
1.吃蜜饯的禁忌
牛干果是一种寒水果，吃了会加重人体内的寒气。那些体质偏寒或脾胃虚寒的人，一定不能吃牛肝果，否则会加重脾胃虚寒的症状，还会引起胃痛、胃溃疡等常见病。
2.吃干果的副作用。
牛甘果虽然营养丰富，对人体有很多好处，但是平时食用也有一些副作用，对人体脾胃有刺激性。过量食用会导致消化道溃疡，安钢果因动脉硬化会使血液黏稠度增加，血液循环减慢，中老年人食用后会使心血管疾病高发。
3.孕妇你不能吃奶牛甘果。
安钢水果不适合孕妇吃。含有一些具有一定涩味的微量物质，会减缓孕妇的消化功能，使便秘高发。而且孕期孕妇高的时候，血压血糖会明显升高。这时，如果再吃牛甘果，高血压和高血脂的症状就会加重，这对怀孕的健康和胎儿的发育是非常好的。
蜜饯的常见吃法
牛甘果成熟后可以直接新鲜食用。先苦后甜，很特别。而且，还可以切块，用白糖腌制后再吃。如果没有熟，可以放在一起用食用盐腌制两天，然后取出加入米酒和米醋，腌制后密封。一个月后会变成褐色，拿出来就可以吃了，可以补充营养，还可以防癌。
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