蛇果的皮尽量不要剥,因为蛇果的皮中含有大量的膳食纤维、维生素、多肽等营养物质。剥皮会对蛇果的营养造成一定的损失,但蛇果的皮上会有蜡。很多商家为了节约成本,用含有重金属的廉价工业蜡代替食用蜡,所以大家在选购的时候一定要注意。
你想剥蛇果吗?蛇果的皮中含有大量的膳食纤维、维生素、多肽等营养物质。吃起来对人体有好处,但口感上不如肉细腻。如果想要更好的口感,可以把蛇果的皮剥开吃。
蛇果的表皮含有几种蜡,一种是果蜡,可以食用,是蛇果生长过程中保护自己的物质,一种脂类物质。一种是食用蜡。因为蛇果大部分都是进口的,外面涂了食用蜡。
因为运输过程时间长,食用蜡可以延长保质期,食用蜡是可以食用的。还有一种便宜的工业蜡。商家为了节约成本,用工业蜡代替食用蜡。工业蜡含有重金属,会对人体造成伤害。
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