鸭肉大家都很熟悉。平时不仅可以煲汤，还可以做烤鸭、鸭煲给人吃。鸭肉好吃又营养又嫩。能利水消肿，滋养脾胃。它的作用很多，但是吃的时候也有一些禁忌。不注意的话会对身体不好。
鸭肉的功效和作用
1.滋养身体
鸭肉可以滋养身体，缓解体虚。这种肉类食品含有丰富的蛋白质和无机盐，还含有铁、锌等一些微量元素。人吃了可以滋补强身。[/k1/]还能养胃健脾，有效增强人体素质，提高身体抗病能力。
2.滋阴补虚
鸭肉性微寒，滋阴补虚，清理人体内热毒。鸭肉还能清热凉血，平时吃了能清热去火。最适合阴虚内热的人。鸭肉还能补血、活血、养胃、生津。能改善人体脾胃功能，预防脾虚泄泻，缓解人体消化不良。
3、利尿消肿
鸭肉味甘咸，能利尿强肾。通常人们食用后可以促进利尿消肿，加速身体中多余水分的代谢。通常，它特别适合患有慢性肾炎和身体水肿的人。另外，女性怀孕后出现水肿时，也可以吃鸭肉，可以使水肿迅速消退。
4.美容抗衰老
鸭肉也是美容食品，护肤效果极佳，滋阴解毒，淡化斑点，美白娇嫩肌肤。鸭肉还含有丰富的维生素B和一些烟酸、胆碱。这些物质还可以防止皮肤发炎和皮肤老化。此外，这些营养素可以直接作用于人的心脏，改善心脏功能，预防心脏病。
鸭肉的禁忌
鸭肉虽然好，但是冷冷的。寒性体质、腹部冷痛、腹泻的人不能吃鸭肉，高胆固醇、高血脂的人不能吃鸭肉，这是人们平时吃鸭肉的重要禁忌。
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