红+肝木耳是生活中不可多得的一种珍贵食用菌。主要产于云南的森林中，是云南牛肝菌的一种。因为这种真菌的菌根是红色的，带有一定的油脂，从远处看很像红色的牛奶，它的名字就由此而来。这种食用菌味道鲜美诱人，可以煲汤也可以炒菜。食用后还能滋补强身。
红+肝菌1的功效和作用。滋养身体。
乳牛肝木耳是一种肉质细嫩，味道鲜美的食用菌。它有极高的营养价值。能为人体补充丰富的多糖和蛋白质，也能使人体吸收部分氨基酸和多种活性成分，缓解体质虚弱，滋补强身。经常食用可以改善身体各器官的功能，增强体质，预防各种疾病。
2.抗辐射性
红色乳牛肝菌可以调节人体免疫系统的功能，提高人体的抗辐射能力。可防止多种放射性物质和放射性物质对人体细胞造成伤害，最适合经常接触放射源的人群。此外，患有癌症并经常接受放疗和化疗的人，食用红色乳牛肝菌后可以减少这些治疗的副作用，最大限度地减少其对身体的不良影响。
3.改善消化功能。
乳牛肝菌的多糖和氨基酸被人体吸收后，可在人体胃肠道内壁形成一层保护层，减少药物和病毒对胃肠道的危害，维持人体胃肠功能的稳定，提高其消化功能。此外，它还含有丰富的胶质和膳食纤维，能润滑肠道，软化大便。人体的可接受排便时间可以预防和缓解便秘，起到清肠排毒的作用。
4.三高预防
红乳牛肝菌对人体心血管系统有明显的保护作用，能改善毛细血管通透性，净化血液，促进血液循环，从根本上防止血压血脂升高，对人体内经常发生的动脉硬化或冠心病也有明显的预防作用。此外，红色乳牛肝菌可以调节内分泌，抑制人体体内脂肪转化为糖，防止血糖升高，使过高的血糖慢慢恢复正常。
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