凤眼莲是苹婆的果实，四季常青。果实可分为四个或五个分果，表面暗红色，内部颜色较深。可以食用，也可以入药。以前这种凤眼莲只产于印度、越南、印度尼西亚，后来传入中国，在中国南方比较常见。凤眼莲的营养价值特别高。人吃了之后好处多多。如果你想知道更多，你可以和边肖一起去看看。
营养价值
1.高维生素含量
凤眼莲含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素E、维生素C和维生素A，这些物质被人体吸收后，不仅能提高人体免疫力，还能消除炎症，特别是维生素A被人体吸收后，能保护眼睛，防止视力下降，而维生素C被人体吸收后，能保护胃粘膜和呼吸道粘膜，减少胃炎和呼吸道炎症的发生。
2、暖胃杀虫
凤眼莲不仅含有多种维生素和一些对人体有益的微量元素，还含有大量的药用成分，可以消除人体胃部的炎症，驱散胃寒，减少胃炎、胃溃疡等常见胃病的发生。此外，它还具有明显的驱虫作用。平时人有寄生虫病时，可以多吃凤眼莲，凤眼莲可以消除体内寄生虫，排出体外。
药用价值
凤眼莲不仅营养价值极佳，药用价值也特别高。入药后能消炎止痛。当人们遭受擦伤、疼痛、骨折和创伤性出血时，也可以直接用凤眼莲治疗。治疗时，新鲜的凤眼莲需要用盐腌成泥，然后直接敷在患处。此外，当人们患有痔疮、关节炎和中耳炎时，也可以用凤眼莲治疗。治疗时，他们可以在水中加入适量的凤眼莲，煎熟备用。
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