大家一定对莲花很熟悉，知道它是一个包裹在莲子里的小房子。其实人们所认识的莲花只是其中的一部分，那就是莲房。真正的莲花是包含莲房和莲子的完整部分。既可入药，又可食用。它被收集起来后，可以和鸡蛋一起煮。据说这样可以去除胎毒，滋养身体。
莲藕煮鸡蛋的作用是什么？
1.清除胎儿毒素
很多女性在怀孕的时候总是喜欢吃一些辛辣的食物。这些食物中的热毒素太多，会很容易被女性腹中的胎儿通过胎盘吸收，使腹中的宝宝出生后出现胎毒，使其皮肤出现类似溃烂的症状。此时女性可以用莲藕煮蛋，吃了能清热的牛奶后，胎儿毒性会逐渐消退。
2.去除湿疹
莲藕煮鸡蛋也能在一定程度上去除胎儿湿疹，因为当胎儿出现湿疹时，往往是由于体内湿气过重，与他们的母亲密切相关。如果母亲吃了能清热解毒利湿的莲藕煮鸡蛋，乳汁中就会含有一些能清热利湿的成分，胎儿吃了这种乳汁后体内的湿气就会减少，湿疹也就消失了。
3.促进产后身体恢复
生完宝宝后，女性的身体需要一个月甚至更长的时间才能恢复到原来的状态。在此期间，女性一定要注意营养补充，让她的身体吸收丰富的蛋白质和微量元素。莲藕煮鸡蛋是个不错的选择，不仅可以为女性身体丰富蛋白质，还可以让女性身体吸收一些卵磷脂等营养物质和铁、磷等微量元素，对女性产后虚弱、盗汗有很好的缓解作用。
4、强心安神
荷花煮鸡蛋还能强心安神，其所含的莲心碱能改善心脏功能，滋养心肌，预防心脏病。莲藕水煮蛋所含的磷脂、氨基酸、微量元素磷等营养物质还能直接作用于人体神经，可改善中枢神经系统功能，调节情绪，缓解失眠。通常那些神经衰弱，经常失眠的人，吃莲藕煮鸡蛋可以尽快减轻这些症状。
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