香水菠萝是菠萝家族的珍贵品种，是海南的地方特产。这种香水菠萝成熟时，果实金黄，肉质脆嫩，汁多，味道特别甜。使用时会散发出迷人优雅的香水味道，故名。那么这款香水有哪些不同的吃法菠萝？不削皮应该怎么吃？
饮食技巧
1、直接新鲜食物
香水菠萝，和其他香水菠萝一样，可以直接剥皮后食用。香水菠萝去皮后的果肉最好用淡盐水浸泡半小时，然后取出用清水冲洗干净。这样既能让人尝到香水菠萝的迷人香味，又能预防过敏症状。
2.做果酱
香水菠萝是制作果酱的重要原料。平时可以把熟了的香水菠萝剥下来，然后把它的果肉搅拌成泥状，加入适量的冰糖，腌制3到4个小时。腌制完成后，将果肉和汁液直接倒入锅中，大火烧开，再用小火煨半小时左右，然后关火降温取出。
不削皮怎么吃？
香水菠萝除了以上方法，还可以不去皮直接吃。吃的时候可以用清水把香水菠萝洗干净，然后像西瓜一样切成片，直接吃果肉，最后直接把剩下的果皮扔掉。但是用这种方式吃香水菠萝时，一定要避免他的汁液直接接触皮肤，否则容易导致皮疹或瘙痒等过敏症状。
食用禁忌
香水菠萝含有丰富的蛋白酶，不适合和那些高蛋白食物一起吃，否则会使蛋白质凝固，使人体难以消化吸收！此外，香水菠萝还含有大量糖类，血糖高和糖尿病患者不适合吃香水菠萝。
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