开心果听起来很乐观水果，真的会让你开& ldquo欣欣& rdquo它可以保护你的心脏。
开心果的功效:
1.心& ldquo保镖& rdquo
富含精氨酸，不仅可以缓解动脉硬化的发生，还有助于降低血脂，降低心脏病发作的风险，降低胆固醇，缓解急性精神应激反应。
2.保护你的视力
开心果紫红色的果衣中含有花青素，是一种天然的抗氧化剂，而绿松石坚果中含有丰富的叶黄素，不仅抗氧化，还有利于保护视网膜。
3.让你的身体苗条
每天吃28g 开心果，大概是49粒。不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为通常需要20分钟才会有饱腹感。吃开心果可以通过剥壳来延长进食时间，使人产生饱腹感和满足感，从而有助于减少进食量和控制体重。
开心果的作用:
富含精氨酸，不仅可以缓解动脉硬化的发生，还有助于降低血脂，降低心脏病发作的风险，降低胆固醇，缓解急性精神应激反应。
营养价值:
开心果坚果是高营养食物。每100个坚果中含有20微克维生素A、59微克叶酸、3毫克铁、440毫克磷、970毫克钾、270毫克钠、120毫克钙，以及烟酸、泛酸和矿物质。种仁含油率高达45.1%。因为开心果富含油脂，有润肠通便，帮助身体排毒的作用。开心果也是滋补药，味甘无毒，温肾健脾，益虚损，调中理气，可治疗神经衰弱、水肿、贫血、营养不良、慢性腹泻等疾病。开心果热量高，含脂肪多。怕肥胖，血脂高的人要少吃。
开心果食疗效果
开心果性温，辛，涩，无毒。预示痢疾，去除空调，使人肥胖健康。用于腰冷、阴虚、肾虚者，常用于房外科，以木香、山茱萸为佳。
开心果营养丰富，其果仁含蛋白质20%左右，糖分15% ~ 18%，还可用于榨油。坚果中还含有维生素E，具有抗衰老的作用，可以增强体质。坚果含有维生素E等成分，具有抗衰老的作用，可以增强体质。古波斯国王认为它是& ldquo仙果& rdquo。因为开心果富含油脂，有润肠通便，帮助身体排毒的作用。
开心果带壳的坚果打开后可以立即食用。它们香脆可口，易剥皮，仁脆，味甜。它们是老少皆宜的休闲食品！建议在阴凉干燥的环境下保存在密封的玻璃瓶或塑料包装袋中，在低温低湿条件下可延长保质期。
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