韩式辣椒酱是韩国最常见的调味品，近年来在国内市场也很受欢迎。有些爱吃的人想自己在家做韩国辣椒酱，但是就是不知道怎么做才好吃。韩国辣椒酱制作时需要多种原料，制作时有一定的方法和技巧。一会儿我会介绍这些知识，让大家很容易明白怎么做才好吃。
韩国辣椒酱怎么做好？
1.做韩国辣椒酱的时候，准备充分的材料是最好的。制作时，他需要准备细辣椒粉、1公斤、400克酱油、姜末、蒜末、食用盐和白糖，以及米酒。另外，他需要准备300g糯米粉。
2、将炒锅放在火上晾干，然后加入姜末和蒜末翻炒，再加入酱油和准备好的米酒煮沸，然后可以在炒锅中加入辣椒粉。加辣椒粉的时候一定要边加边搅拌，让炒锅里的辣椒粉和酱油充分融合在一起，最后加盐和糖。
3.把锅里的酱料调好之后，可以稍微翻一下，往锅里加入糯米粉，再加的时候继续搅拌。当锅里的酱汤粘稠开始冒泡时，可以直接关火，冷却后就是美味的韩式辣椒酱了。
韩国辣椒酱的正宗做法。
1.做正宗的韩国辣椒酱，需要准备红辣椒一个苹果和一公斤，大蒜一百克和30克生姜，以及少量白醋、食用盐和白糖。
2.将所有辣椒和苹果和生姜洗净，去水，放入料理机中搅拌成糊状，在准备好的糯米粉中加入适量的水，煮成糯米糊，冷却后与准备好的辣椒糊混合，然后放入无油无水玻璃瓶中密封。20天后里面的韩国辣椒酱就可以发酵了，拿出来就可以直接吃了。
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