排骨适合炖，炖出来的排骨汤味道鲜美，营养丰富，可以滋养肌肤。炖排骨的方法其实可以通过搭配不同的食材来改变，排骨汤的营养价值也是不一样的。下面我们来看看炖排骨的家常做法。
炖排骨汤的家常做法
1.红枣山药炖排骨汤的常见做法
第一步:排骨4根，山药适量，/[K0/] 20，/[K1/] 5，姜3片，蒜，盐，糖。
第二步:排骨用热水焯水后，去血水，洗去浮沫。
第三步:锅中加入油，翻炒两面排骨，加入料酒翻炒几分钟。
第四步:将排骨放入砂锅中，加水煮沸。煮十分钟后，可以转小火。
第五步:将山药、枸杞和红枣洗净处理，炖半小时后放入红枣和枸杞中。
第六步:最后加入山药、盐、糖，继续炖一刻钟。
二、海带枸杞炖排骨汤的家常做法
第一步:排骨1斤，海带适量，/[k1/]适量，/[k0/] 20片，葱姜适量，干香菇适量，白醋少许。
第二步:海带清洗干净后，放入锅中加水煮沸。地上几滴醋，泡了排骨。
第三步:将排骨去血水，间歇取出，泡软香菇。
第四步:锅中加入清水，加入枸杞和排骨，继续煮一个半小时，然后加盐调味。
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