杏鲍菇是一种菌类食品，肉质丰满，质地脆嫩，营养丰富。它的外表多为白色，菌组织特别紧密，整个木耳都可以吃。但是如何让这种菌类食物变得美味呢？它的日常做法是什么？
杏鲍菇怎么做好吃杏鲍菇？
炒杏鲍菇
1.杏鲍菇有很多不同的烹饪方法。干煸杏鲍菇是最常见、最简单、最美味的方法。做的时候需要准备300g杏鲍菇，洋葱半个，酱油，食用盐，胡椒粉，要准备一部分。
2.将准备好的杏鲍菇洗净，切块，放入沸水中焯两分钟，捞出水分，加入适量酱油或腌制20分钟15年后，将准备好的洋葱去皮，切成细丝。
3.炒锅放入食用油，小火加热，将杏鲍菇片放入炒锅内，慢炒至表面金黄色后取出，放入炒锅内洋葱炒香，然后第二次将杏鲍菇放入炒锅内，用食用盐和胡椒粉调味，炒好后直接取出。
杏鲍菇炒肉片
1.杏鲍菇炒的猪肉片也很好吃，制作时需要准备。鲜猪肉一百克，杏鲍菇三个，青椒一个，蒜、葱姜、郫县豆瓣酱各一头，还有一些生抽、料酒、食用油。
2.杏鲍菇洗净后切块，葱、姜全部切丝，蒜切块，准备好的猪肉切块。青椒切成小块。人们在炒锅里放油后，加入葱、姜、蒜翻炒出香味。
3.将豆瓣酱放入锅中翻炒，然后放入切好的杏鲍菇，加入少许生抽和料酒，快速翻炒，两分钟后放入切好的青椒，翻炒至青椒熟，再加入食用盐和鸡精调味。
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