当红枣大量上市时，人们不仅喜欢直接食用，还喜欢将鲜枣切成片，然后晒干储存。需要的时候可以拿出来泡水喝，既能享受红枣的香甜香气，又能滋养调理身体，一举两得。但是直到现在，还是有人不明白干枣泡水的好处。今天，我将向你介绍他们。
1、气血
益气养血是干枣泡水的重要好处之一。能滋补身体，补益气血。若平时泡水用人参枸杞桂圆，可使其补气补血的功效更加突出，有效缓解体虚，预防贫血。
2、养血安神
平时将干枣泡水喝，也能起到养血安神的作用。很多女性在生活中经常会出现烦躁、易怒、抑郁等不良症状。这时候如果能把干枣泡在水里，这些症状就会得到改善，而且如果能在泡干枣的时候加入小麦中的甘草，会更有养血安神的功效。
3、缓解药性
人吃五谷杂粮是不会生病的，但是有时候在服用一些烈性药物的时候，人的身体会感觉到多种不适。此时可配合用清水浸泡干枣，既能缓解药性，减少烈性药物对人体的伤害，又不会降低其药效，能起到同样的治疗作用。
4.预防癌症
通常情况下，将干枣用水浸泡可以有效防癌，因为干枣中含有大量的三萜类物质和一些二磷酸腺苷。这些物质是天然的抗癌成分，可以防止人体组织和细胞的癌变，抑制癌细胞的再生。通常情况下，将干枣用水浸泡并不能防癌，还可以控制和缓解癌症病情，减轻患者的痛苦。
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