牛肉是生活中最受欢迎的肉类食材。高蛋白低脂肪，能为人体补充充沛的能量，使人体更加强壮健康。但是怎么做牛肉最好吃呢？一会儿我会写一篇它的美味做法的教程，让大家轻松了解它是怎么做出来味道最好的。
如何做牛肉，吃到好吃的牛肉？
葱炒牛肉
1.牛肉平时可以炒着吃。做成大葱炒牛肉，特别好吃。制作时需要准备500克嫩牛肉和1根葱。吃完后要适量准备一些酱油和食用盐。另外，你要准备少量的基础和白胡椒，香油和淀粉。最后准备一个鸡蛋的蛋清，适量的精酒和酱油。
2.将准备好的牛肉洗净，切块，加入蛋清料酒和酱油，拌匀后腌制15分钟，再加入少量淀粉和食用油拌匀。炒锅烧热油，取一半洋葱丝快速翻炒，然后放入腌制好的牛肉。当炒好的牛肉九成熟时，将剩下的洋葱丝放入炒锅中，加入调味料拌匀，然后直接取出。洋葱炒牛肉在制作时适合用大火快炒，这样炒出来的牛肉会很好吃。
辣椒油牛肉片
1.把新鲜牛肉做成水煮牛肉，味道特别好。制作时需要准备新鲜牛肉600克，/[K0/] 500克，/[K1/]胡萝卜，以及食用油、葱、姜、料酒，还有豆瓣酱、盐、鸡精等调料。
2.牛肉洗净后，用刀背拍几下，拍松其肉丝，然后切块，加入料酒和水淀粉，腌制15分钟。提前泡木耳胡萝卜洗净切片。白菜切片后用开水焯水，炒锅放油，烧热，放入香葱和姜煸炒，将单县豆瓣酱在炒锅内翻炒均匀，再放入加工好的白菜、木耳和胡萝卜。
3.再次搅拌均匀，加入适量水，加入料酒和胡椒粉，食用盐调味。加热煮沸后，将牛肉片放入汤锅，用筷子拉开，中火煮。等锅里的牛肉熟了，拿出来放在碗里，放上适量的葱花和干辣椒，再浇上一些热油。
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