最近发现了橙子的一种新吃法，不仅可以生吃，还可以做成具有保健功能的蒸橙子水供人们饮用。制作时需要切橙子，加入少量食用盐直接放在锅里蒸，蒸好后再喝橙子水。
1.保护血管
平时多喝蒸橙子水，对人体血管有明显的保护作用。其中所含的橙皮苷能提高毛细血管的韧性，增加其多功能性，促进血液循环，防止血管破裂，对人类高心脑血管疾病有明显的预防作用。
2.预防结石
还能预防结石病花生，含有维生素C和天然果胶，能促进体内胆固醇的代谢，减少其向胆汁酸的转化，有效预防结石的形成。生活中有结石的人多喝蒸橙子水，对控制病情、缓解症状也有很大好处。
3、延缓衰老
蒸橙子水中还含有一些黄酮类物质和一些维生素c，这些物质可以清除人体内积累的自由基，减少人体内氧化反应的发生，改善身体各器官的功能，延缓身体衰老。此外，维生素C能直接作用于人体皮肤，淡化色素沉着，美白娇嫩肌肤。
4、泻药排毒
人们平时喝蒸橙子水，可以吸收大量的天然果胶。这种物质不仅能促进胃肠蠕动，还能清除堆积在胃肠壁上的毒素和垃圾，随大便排出体外，能润肠通便，起到明显的排毒作用。它不仅可以防止便秘，还可以减少肥胖的发生率。除了这些作用，蒸橙子还能解酒清热，对人体口舌生疮、咽喉肿痛有很好的预防作用。
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