猪蹄通草粥的味道还是不错的哦，有兴趣的朋友可以多去做着喝，下面来学习一下该粥的知识。
猪蹄通草粥
【特点】通乳益血管。适用于产后无乳、溢乳。
【配方】猪蹄1-2只，通草 3-5g，漏芦10-15g，粳米100g，葱白2茎。
【做法】先将猪蹄煎成浓汤，再煎通草，取漏芦汁。然后，用猪蹄汤、药汁和粳米煮粥。粥煮好后，加入葱白略煮。每天吃两次温性食物。
猪蹄通草粥的功效
猪蹄和猪皮中有大量的胶原蛋白，在烹饪过程中可以转化为明胶。明胶具有网状空间结构，能结合大量水分，增强细胞的生理代谢，有效改善机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，滋润细胞，保持湿润，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老进程。
猪蹄对反复发作的四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、脑缺血患者有一定的辅助作用。也适用于大手术后和重病恢复期的老年人。有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄具有壮腰、养膝、催乳的作用，可用于肾虚、产后缺乳引起的腰膝酸软。而且多吃猪蹄对女性有丰胸作用。
营养成分
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它富含胶原蛋白，不含胆固醇。
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