潮汕砂锅粥是当地著名的一种小吃，在中国南方最为常见。香气诱人，营养丰富，所以很多人吃了之后都很喜欢，回家也想自己做一些。是啊，潮汕砂锅粥怎么办？我会尽快把潮汕砂锅粥的做法写出来。喜欢这种粥的朋友可以自己学着做。
潮汕砂锅粥怎么做潮汕砂锅粥怎么做潮汕砂锅粥的材料
通常做潮汕砂锅粥，需要准备大米 150克，鱿鱼干两条，干香菇适量，瘦肉100克。此外，还需要准备洋葱、香菜、盐、鸡粉、胡椒粉、香油和酱油，最后还有少量淀粉。
砂锅粥的潮汕步骤
1.将准备好的瘦肉用清水洗净，加入适量的盐和鸡粉、酱油、淀粉，拌匀腌制半小时，鱿鱼、香菇提前用清水浸泡。
2.将泡好的鱿鱼洗净，切块。将蘑菇洗净，切成小块。将所有的洋葱和欧芹切成细粉备用。
3.砂锅放清水，大米洗净放入锅中，开大火煮。开锅后去除表面浮沫，煮半小时左右即可。将切好的鱿鱼放入锅中煮十分钟。
4.将准备好的猪肉和蘑菇放入锅中煮熟，然后加入盐和鸡粉调味，再加入胡椒粉、香菜和葱花。
5.这时候可以关火，加入适量的香油调味，等砂锅温度下降后，就可以搬到桌子上直接吃了。
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