蒜头是生活中常见的食物，具有很强的杀菌抗病毒作用，对人体的保健作用也很明显。但是，要想蒜头发挥出它的最佳作用，就必须知道如何正确食用。所以蒜头最好的吃法是什么？平时怎么吃蒜头才能让它发挥最好的杀菌效果？接下来，我将介绍这些知识。
蒜头怎么吃对杀菌有好处。
1.捣碎后食用
通常新鲜 蒜头捣碎后杀菌效果特别好，因为蒜头中含有大量的大蒜素、蒜氨酸酶等天然药用成分，捣碎过程中这些物质会相互碰撞生成大蒜素，大蒜素具有超强的杀菌抗病毒能力，容易被人体吸收利用。
2、生食杀菌效果好
新鲜 Da 蒜头直接生吃，杀菌效果特别好，因为蒜头含有多种天然抗菌消炎成分，而且都怕高温。如果高温蒸煮后再食用，其抗菌消炎作用会受到影响，药用价值会明显降低，Da 蒜头会升高。
蒜头怎么吃才有效
1.如果人们吃的时候想用蒜头呛锅，可以在锅里加入适量的像蒜头这样的糖，可以有效的保护蒜头种大蒜素，使蒜头发挥其最佳的保健作用。另外，烹饪时不能使用高温。
2.食用蒜头是选择天然的大蒜，会有特别好的保健效果，因为大蒜这种植物营养丰富，含有大量的大蒜素，还含有一些天然的抗癌成分，也就是说人们可以使用这些大蒜，不仅会给它最好的保健效果，还能起到很好的防癌作用。
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