腊肉是很多地区的传统食品，也是他们经常吃的肉类食材。腊肉含有大量的蛋白质和维生素，食用后对人有益，但经常食用会对身体有害。吃腊肉有哪些危害？平时吃腊肉有什么坏处？我来为你详细说一下。
1.吃腊肉容易得高血脂。
腊肉这类食物胆固醇和脂肪含量极高。它会在加工过程中破坏肉中所有的维生素和矿物质。人吃了以后，只会吸收胆固醇和脂肪，使人体血液中的脂肪和胆固醇含量迅速增加，从而导致高脂血症的高发，严重时会导致多种心脑血管疾病。
2.吃腊肉容易诱发高血压。
吃腊肉也会引起高血压，因为腊肉是一种腌制食品，含有大量微量元素钠。它进入人体后，会使人体血压升高，增加肾脏负担，严重时甚至会引起水肿，对健康非常不利。
3.吃腊肉容易得癌症。
对人吃腊肉也是很大的伤害。这类食物在腌制过程中会产生大量的亚硝酸铵，亚硝酸铵是一种重要的致癌成分，所以人们食用腊肉后会使细胞癌变，使癌症高发，严重时会危及生命。
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