干贝是干贝肉，脱水风干后得到。这种食物的营养价值堪比海参和鲍鱼，用它做的菜极其美味。人们食用后可以强身健体，促进利尿消肿，延缓衰老。那么干贝中有哪些对人体有益的营养素呢？
干贝的功效和作用
1.健脾止泻
干贝是一种健脾止泻的保健食品。能缓解脾胃虚弱，提高人体消化能力。人有腹胀腹痛、腹泻腹痛、疲乏无力时可多吃。[/K0/]能让人体的不良症状快速改善。
2.降低血脂和血压
干贝最适合生活中高血脂、高血压人群。它不仅能扩张人体内的毛细血管，还能稀释血液，降低血液粘稠度，清理积聚在血液中的胆固醇。可以保护人体心血管系统，降低人过高的血脂和血压。
干贝的营养价值
1.蛋白质和脂肪
干贝是一种蛋白质含量特别高的海鲜，但蛋白质含量高达62%，比鸡肉、牛肉、虾的蛋白质含量都高。人体吸收这些蛋白质后，可以增强体质，维持人体内的钠盐平衡。干贝还含有丰富的脂肪，其脂肪主要是不饱和脂肪酸，可以加速人体内脂肪酸的代谢，保护人体心血管系统。
2.氨基酸
氨基酸也是干贝中最丰富的营养成分之一。它含有二十多种氨基酸，尤其是谷氨酸、丙氨酸、赖氨酸和牛磺酸。这些物质可以促进大脑发育，提高脑细胞活性，对增强人的记忆力有明显的好处。
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