苏子油是公认的健康食用油。味道清香，营养丰富，具有超强的保健功能。人们食用后，不仅能吸收丰富的营养，还能增强体质，减少许多常见病的发生。但是想要苏子油发挥出最好的作用，就必须掌握它的正确使用方法，知道它在使用时有什么技巧。
苏子吃油最好的方法是什么？
1.直接吃
苏子油是从植物紫苏的种子中提取的植物油，可以直接用天然苏子油食用，有淡淡的紫薯香味。亲爱的，人们可以空腹直接使用这种食物，它可以润肠通便，滋阴润燥，尽快缓解人们的肿胀，疼痛和便秘的症状。
2.做冷沙拉
用苏子油做凉菜也很好吃。通常人们可以加入适量的苏子油，做成凉拌黄瓜或凉拌莲藕片、凉拌豆腐皮，可以改善口感和香味，杀灭这些新鲜蔬菜表面的细菌，防止其进入内部，在提高食用价值的同时，还可以预防肠胃炎。
3.爆炒
苏子油和其他食用油一样，可以用来炒菜，而且香气独特。用它做的菜有诱人的紫苏香味。但用它炒菜时，要尽量控制好油的温度，不能长时间高温加热，否则苏子油中的营养成分会流出来，使人再吃。
苏子油怎么吃
1.以前没吃过苏子油的会觉得苏子油味道怪怪的，有点接受不了。这时候最好把苏子油和花生油或者其他色拉油放在一起做成调和油使用，这样会让苏子油的口感更容易接受。
2.食用苏子油时，最好生吃或用来做凉菜，尽量不要用它来高温煎炸食物，否则苏子油中的有效成分会大量流失，而且在高温煎炸过程中还会产生一些对人体有害的物质。长期吃这样的苏子油也会对人类造成伤害。
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