喜欢海鲜的都知道，吃螃蟹，一定要买活的，尽量不要吃死的螃蟹。而且当人们去市场买螃蟹的时候，会发现死的螃蟹的价格比活的螃蟹便宜很多，有些人会更被它感动。
螃蟹死后还能吃吗？
1.螃蟹死后还是可以吃的，不过要看他死了多久了。如果死亡时间短螃蟹而且她没有变质，那么这个螃蟹还是可以吃的。洗干净放锅里蒸一下就可以马上吃了。但是螃蟹死后不能长期保存。
2.如果螃蟹已经死了很久，纹身的时候不是新鲜，而且有明显的鱼腥味，那么这样的螃蟹是不能吃的。因为螃蟹死亡时间长了不仅会腐烂变质，而且其体内的含氧酸会释放出组胺，能对人体产生一种有毒物质。这种有毒物质不怕高温，人即使蒸了也会吸收大量有毒物质，对人体健康有害。
吃死的危害和副作用螃蟹
1.食物中毒
生活中尽量避免吃那些死螃蟹。人如果吃死螃蟹，就容易发生食物中毒，因为螃蟹在人死亡的过程中，其体内的含氧酸会分解成有害物质组胺，进入人体后会危害人体内的多个器官，在食用和烹饪时会出现明显的中毒症状。
2、滋生寄生虫
螃蟹本来就是寄生虫，水生食物很多，他体内的寄生虫会在螃蟹死后大量繁殖。但使用这些死螃蟹后，寄生虫会进入体内，在体内迅速繁殖，导致寄生虫病高发，人会出现消瘦、腹痛等各种不良症状。
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