很多人听说土豆发芽后会产生一种对人体有毒的物质，所以发芽土豆的人不敢盲目食用。那么发芽后应该用土豆做什么呢？如果不小心吃了发芽土豆，应该怎么排毒？如果你想了解这方面的知识，可以去边肖看看。=
怎么处理发芽土豆？
1.土豆发芽后，如果发芽小，并且土豆表面没有变绿，处理后可以继续使用。治疗时，最好用尖刀把发芽的部分挖深，把我从挖出来的部分去掉，然后去掉土豆皮，根据自己的需要来煮着吃。如果发芽后不怕浪费土豆，最好的处理方法就是直接扔掉。
2.土豆发芽后，如果不想吃又觉得好遗憾，也可以把它当花养在家里。将发芽的土豆直接放入花盆或清水中，它会迅速生长。家里养的土豆虽然很难开花，但是长出了一堆绿叶。
吃了发芽后如何解毒土豆
1.人食用发芽土豆后，如果中毒症状较轻，只需停止食用土豆，几个小时后，身体中毒症状就会自动消失。但如果人吃了发芽土豆，中毒症状严重，应立即口服浓茶水，并刺激咽喉，催吐，加速体内有毒物质的排出。
2.萌萌土豆中毒时，也可用1%单宁酸溶液或农绿茶水洗胃。洗胃后要打碎五个鸡蛋，取出蛋清，加入20g活性炭，混合后直接给中毒者服用，也能尽快起到解毒的作用。此外，用5%硫酸镁导泻也能加速体内内毒素的排泄，服用后排毒效果也很明显。如果人吃了发芽土豆，中毒症状特别严重，出现抽搐、血压下降、昏迷等不良症状，需要及时送往医院进行专业治疗。
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