生活中很多人都喜欢吃双皮奶，但是每次吃双皮奶都要去甜品屋很麻烦，所以想自己在家做双皮奶，但是如何让双皮奶好吃呢？制作时有哪些方法和窍门？接下来，边肖将向你介绍这方面的知识。
双皮奶怎么做才好吃？
1.做双皮奶的时候需要准备一杯200克左右的纯牛奶。如果可能的话，最好买新鲜的牛奶不要加工，然后准备20克糖和两个鸡蛋，再准备一大碗。
2.将准备好的新鲜牛奶放入奶锅烧开，然后倒入大碗中。当她告诉我们的时候，我们可以看到牛奶的表面，就会出现一张皱巴巴的奶皮。这时候我们需要把准备好的鸡蛋敲进另一个碗里，取出蛋黄，剩下的蛋清，然后加入准备好的糖。
3.用干净的筷子刺破大碗中牛奶表面的奶皮，然后将蛋清盐的碎口慢慢倒入大碗中，最后盖上瓶盖，再将大碗放回蒸锅，中火蒸10分钟，关火后取出。
双皮奶小贴士
1.双皮奶的制作有一定的方法和窍门。掌握不好，就很难做出完美的双皮奶。首先，你在选材上有一定的技巧。不是所有牛奶都能做出完美的双皮奶。只有那些新鲜鲜榨纯牛奶才能做出完美的双皮奶。
2、做双皮奶的时候，要掌握好时间牛奶。在奶锅里煮开后，用小火煮2到3分钟，然后取出。加入蛋清后，在锅里蒸双皮奶的时候，不能用火，蒸的时间也不能太长。用中火蒸七八分钟最合适。如果蒸的时间过长，很容易把鸡蛋蒸熟。
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