其实干品海星在我们的生活中并不多见,因为干品海星经常入药,药用价值很好。生活中经常有人把干海星当菜吃,但是很多人很郁闷,不知道怎么吃干海星。今天主要说一下如何用干海星做汤。干海星放什么一起做汤最好。
干海星如何做汤
1.干海星猪肉一起做汤。
首先准备一些原料,瘦猪肉一百克,猪肉干一根海星。
方法很简单。首先我们需要洗海星备用。瘦猪肉也清洗干净,切成小块。放在火上,将干海星和瘦猪肉放入锅中,加入适量的水炖至肉烂,然后出锅食用。这种汤最适合早期乳腺癌患者。不仅如此,在汤中加入猪肉还有滋阴通络的功效。
2.海星海椰子胡萝卜炖汤
这个汤需要准备的原料比较多,干片海星,海椰子50克,姜片可以多一些,因为干片海星是海鲜,腥味会比较重,而姜片有助于去腥,杞子,胡萝卜,瘦肉500克。
方法也很简单,只需将椰干洗净,瘦肉切块,然后将所有材料放入锅中加水即可。大火烧开后,将锅转小火焖1小时,最后加盐调味。此汤可平喘止咳,对慢性咽炎引起的咳嗽有一定疗效。
3.干海星三宝(两人份汤)
原料:干贝10克,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,龙眼肉若干,瘦肉500克,黄酒、姜、盐适量。
方法并不复杂。先将干贝放入锅中,然后在锅中加入黄酒、生姜和水,然后一起煮至干贝变软。然后将牛蛙洗净,切块;将瘦肉在水中煮几分钟。将去壳的鲍鱼用开水烫一下,取出肉。最后将所有原料洗净,放入容器中,加入3-4斤矿泉水,用武火炖,水开后再用中火继续炖3-4小时。这个汤的作用是温补元气,强身健体。煮汤时,最好用保鲜膜封住容器的盖子,使其尽可能完全封闭。还有,煮汤的时候不要先放盐,喝的时候根据个人口味来加。建议不要放太多盐。另外,在时间控制上,可以适当延长,但最好不要超过6小时。
4.海星贫肉汤
准备好原料,1头干猪海星,2头瘦猪。方法和第一次煲汤差不多。海星炖汤加瘦肉,一天只吃一次猪肉和汤。此方特别适用于尚未破皮的乳房肿块患者,对良性肿瘤可能有消散作用。
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