有的人可以吃蚕豆，有的人永远吃不到蚕豆。让我们来了解一下！
蚕豆简介蚕豆简介
什么是蚕豆病？
蚕豆病是由于遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD酶)缺乏者进食蚕豆后，随后发生的急性溶血性疾病，又名胡豆黄，蚕豆黄。常见于小儿，特别是5岁以下男童多见，约占90%，常发生在蚕豆成熟的季节，进食蚕豆或蚕豆制品(如粉丝、酱油)均可致病。
蚕豆生病了不能吃什么？
违禁食物
珍珠粉、金银花、川莲、牛黄、腊梅、熊胆、保婴丹，切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，忌蚕豆。
在开花、结果或收获季节前往蚕豆。
多吃食物:
多吃新鲜蔬菜和水果，如油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、橙子、桃子等。
多吃富含蛋白质食物，如猪肝、瘦肉、青鱼等。
蚕豆生病需要注意什么？
违禁日用品
樟脑、臭丸、冬青油、色素、薄荷脑薄荷霜、碧霜、平安霜、酒牛黄、蓝色水银水、紫色液体(龙胆紫)、强生(含金银花)凉浴沐浴液、白花油、万金油或红花油(均含水杨酸)，有些农药肯定是喷的。
蚕豆药物禁忌症
在医生的指导下，不宜服用氧化性药物，如伯氨喹、磺胺类、呋喃类、维生素K3、K4、非那西丁、氨基比林、砜类以及珍珠粉、腊梅、川莲等其他中药。
1.下列药物和食物易引起溶血，应禁用:
抗疟药：伯氨喹啉、扑疟喹啉、戊奎;
磺胺类药物:磺胺甲恶唑
牛黄解毒丸基异恶唑、磺胺吡啶、对氨苯磺酰胺、磺醋酰胺;
解热镇痛药:乙酰苯胺；
砜类：噻砜;
其他:呋喃它丁、呋喃唑酮、呋喃唑酮、萘酸、硝咪唑、吲哚美辛、萘(樟脑)、亚甲蓝、苯肼、三硝基甲苯、川连、珍珠粉、蚕豆；
中药:薄荷、樟脑、萘酚、川连、牛黄散、腊梅、熊胆、开口茶、七厘散、婴儿精、牛黄解毒丸等。
2.下列药物可能引起溶血，但无慢性非球形溶血性贫血者在使用正常治疗剂量时不会引起溶血:
抗疟药:氯喹、奎宁、乙胺嘧啶；
磺胺类：磺胺甲嘧啶、磺酰乙胞嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺脒、长效磺胺、磺胺二甲基异恶唑;
解热镇痛药:扑热息痛(商品名:泰诺、百福英、小儿退热栓)、阿司匹林、菲酊、氨基比林、安替比林、保泰松、安替比林；
其他:氯霉素、链霉素、瑞芬太尼、氯己定、VitC、苯妥英钠、对氨基苯甲酸、苯海拉明、秋水仙碱、左旋多巴、丙磺舒、普鲁卡因胺、安坦、亚硫酸甲萘醌、甲氧苄啶、扑尔敏、奎尼丁、维生素K(甲萘醌)。
蚕豆该病有哪些症状？
患者一般在进食蚕豆后1-2天内出现急性血管内溶血，一旦发病，来势凶猛，表现为全身乏力、面色苍白、厌食、恶心、黄疸、尿色暗(血红蛋白尿)。严重时可能导致昏迷、休克、全身衰竭甚至危及生命。平时有些家长以为孩子皮肤黄是肝炎引起的，导致误诊。
蚕豆如何治疗该病？
(1)输血:此病为急性溶血，贫血严重。输血或浓缩红细胞输血是最有效的治疗方法。严重者可重复输血。但对血源应进行葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的快速筛查，避免葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏者供血，使患者发生二次溶血。
(2)肾上腺皮质激素:主要是免疫抑制，所以要争取早、大、短期用药。
(3)纠正酸中毒：蚕豆病溶血期常有不同程度的酸中毒，严重者单纯输血无效,应积极纠正，这是抢救危重患者的关键措施。
(4)补液:多饮水或输入液体，改善微循环，维持有效的血液循环，促进肾酸和血红蛋白尿的功能，但应防止急性肾功能衰竭。合并急性肾功能衰竭时，应注意维持水电解质平衡
(5)对症治疗:蚕豆如果病情合并感染，会加重溶血，高热、缺氧、心率加快等都有可能导致心力衰竭，所以要积极处理并发症，避免使用对肾脏有害的药物。
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