蜜饯是生活中最常见的休闲零食。它是以各种水果为主要原料制成的一种水果干制品，人们通常喜欢称之为果脯。据说这种食物在中国已经出现了几千年，是古代人保存水果最好的方法，直到。
蜜饯的功效和作用
1、补充营养促进新陈代谢
人们平时吃一些蜜饯的食物，可以为身体补充丰富的营养，加速身体的正常新陈代谢。蜜饯含有矿物质和维生素，以及各种氨基酸和纤维素，是人体正常工作所必需的营养物质。它们可以维持身体的正常功能，促进新陈代谢，增强体质。
2、化痰止咳
不同水果制成的蜜饯功效也不同，但多数蜜饯在制作过程中会加入适量的冰糖或白糖、蜂蜜等调味品，具有滋阴润肺、化痰止咳的重要作用。通常，人们在出现咳嗽、痰多或肺燥、肺热等不良症状时会吃得更多。
3、开胃消食
蜜饯是以鲜水果为主要原料制成的休闲食品。还含有一定量的果酸和丰富的维生素c，酸酸甜甜的，人吃了特别爽口，而且能促进胃酸分泌，大大增加人的食欲，提高人胃的消化能力。蜜饯它还可以帮助胃停止呕吐。当女性怀孕后出现孕吐时，吃一些蜜饯可以快速缓解孕吐症状。
4、补充体力缓解疲劳
蜜饯吃起来酸爽。它们不仅富含果酸，还含有大量的葡萄糖和果糖。这些营养物质可以被人体迅速吸收利用，进入人体后，转化为人体必需的能量，可以及时补充体力，缓解身体疲劳。平时从事重体力劳动的人可以随身带一些蜜饯，感觉累的时候及时吃一些，对体力的快速恢复很有帮助。
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