每到夏天，人们都喜欢吃西瓜，可以解渴，为人体补充大量的水分和能量。但是大部分人吃西瓜的时候会把它剖开直接吃红色的荣耀，外面的绿色西瓜皮直接扔掉。其实西瓜皮也有很高的食用价值，还能清热解毒，增强体质，但是西瓜皮怎么做才好吃呢？我一会儿就把它的常用做法写下来，大家可以利用一下平时扔掉的西瓜皮。
西瓜皮如何做好饭？
1.西瓜这种水果，不仅果肉可以吃，皮也可以用。但是吃西瓜皮的时候一定要注意，外层有花纹的老墨绿色的皮是不能吃的，要用刀削掉，然后西瓜皮和中间的果肉连在一起。
2.西瓜淡绿色的果皮取消后可以用来煲汤，清后也可以食用，也可以腌制后食用。腌制的西瓜皮酸爽可口，保质期长。特别适合煮粥或加餐，能起到补充营养、刺激食欲、促进消化等多种作用。
西瓜皮怎么吃。
1.凉拌西瓜皮
西瓜皮做成凉拌，味道特别好。制作的时候需要把西瓜皮上留下的红瓤剪掉，还要把西瓜皮外层的青皮也剪掉，然后切成细条，用适量的食用盐腌制，去掉腌制的水分，再用清水冲洗干净，去掉水分。
2.酸爽西瓜皮
西瓜皮平时腌制的还是可以吃的。卤制西瓜皮时，也要提前处理西瓜皮。就拿中间绿色的部分，用一平方厘米切成条状，放在盆里，加入食用盐腌制三个小时，捞出盐水，然后捞出/[/k0/
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/69173.html
