黑莓有很多功能。下面我们一起来学习一下具体的功能。我希望你喜欢它们。
黑莓
黑莓的作用
水果黑莓被称为& ldquo生活的果实& rdquo，富含花青素和SOD，其功效也得到了证明。
1.抗癌:黑莓富含抗氧化花青素。研究发现，花青素可以抑制肿瘤细胞的生长。此外，黑莓还含有一种叫做C3G的类黄酮，可以有效治疗皮肤癌和肺癌。
2.护眼:黑莓中含有的叶黄素可以防止眼部视网膜斑点的形成，防止紫外线对眼睛的伤害。
3.壮骨:黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓就能满足锰每日需求量的50%。锰有助于人体形成结缔组织，对强健骨骼非常重要。
4.增强免疫力:黑莓维生素C的含量是蓝莓的两倍。英国营养师乌苏拉·阿伦斯(Ursula arens)表示，维生素C能在人体内发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统，维持心血管健康，降低高血压，提高饮食中铁的吸收，降低贫血风险。
5.助消化:黑莓中的纤维素含量高于大多数其他水果。一把黑莓含有8克纤维素，高于两杯小麦中的含量，有助于更好地满足每日25克纤维素的需求。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重，降低高胆固醇。
6、伤口愈合:黑莓富含鞣酸。伦敦格蕾丝公主医院的首席营养学家莎拉·威尔逊说黑莓有助于收紧皮肤组织，收缩血管，减少出血。在传统医学中，黑莓是一种伤口愈合药物。
7.促进健康的细胞分裂:富含黑莓的叶酸(维生素B9)在健康的细胞分裂和生长过程中起着重要的作用。建议孕妇多吃黑莓以减少新生儿脊柱裂等出生缺陷。
怎么吃黑莓
1.黑莓早餐可以加水果莎拉、挞和美味的酱料。
2.黑莓还可以做成蛋糕上的装饰品，蛋糕的酱料，布丁，冰淇淋，果汁蛋羹，牛奶蛋糕，巴伐利亚奶油。
3.黑莓果脯、果冻、糖浆、果汁、黑莓葡萄酒、白兰地也可以加入。
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