平时人心烦的时候喜欢把种子拿出来洗干净晾干保存。加工过的南瓜子种仁经过加工后可以食用，其种仁是一种具有优良营养价值和药用功效的存在。坚持吃它可以杀虫止痛，还可以营养神经元。但是，南瓜子仁也有一定的毒性，服用时一定要注意它的禁忌症。
南瓜子内核的功效和功能
1.营养神经元
南瓜子果仁富含不饱和脂肪酸和多种矿物质。人体吸收这些营养物质后，可以加速体内γ-氨基丁酸的合成。这种物质是构成人体神经元的重要存在，所以人们可以食用南瓜子内核营养神经元来改善大脑功能，增强大脑应激能力。
2.保护前列腺
南瓜子果仁是最适合男性的健康食品。它富含微量元素锌，还含有一些脱氧表雄酮。这两种物质是重要的药用成分，可直接作用于男性前列腺，维持男性前列腺功能的稳定，预防前列腺增生和前列腺肥大，坚持食用可降低前列腺癌的发病率。
3.预防糖尿病
预防糖尿病也是南瓜子任的重要作用。该食品能改善人体胰腺的功能，促进胰岛素的产生，增强人体的糖耐量。人们服用后，可以使血糖保持在正常稳定的状态。这样的话，糖尿病的发病率就会下降很多。南瓜子果仁也可以入药。入药后能杀虫，对人体绦虫疾病、蛔虫病、丝虫病有很好的疗效。
南瓜子仁的禁忌
吃南瓜子果仁是最重要的禁忌，因为南瓜子果仁是微毒物质。如果人们过量食用这种食物，会使人吸收过多的有毒成分，严重时会导致肝功能下降，出现肝损伤。另外，人吃多了南瓜子果仁会感觉特别累，容易导致恶心、呕吐、腹痛，对人体健康会有一些不利影响。
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