Cook 鸡蛋几乎每天都有人吃，人人都会做。你知道要煮多久鸡蛋才会熟吗？很多人对这个问题特别感兴趣，今天就带大家了解一下，同时让大家知道做饭用开水好还是冷水好。
做鸡蛋需要多长时间？
1.做鸡蛋需要多长时间？没有具体时间，因为鸡蛋煮的时间不一样，煮出来的鸡蛋味道也不一样。如果人们想吃那些嫩煮鸡蛋，他们需要煮一会儿。如果他们想让鸡蛋完全煮熟，他们需要煮很长时间。
2.一般情况下，鸡蛋再煮一次后，7到8分钟就完全熟了，味道刚刚好。烹饪时间过长，其营养会部分流失，口感会变差。但如果再次烧开后把火调到最小，就要10多分钟才能煮好，鸡蛋也不能完全煮好。
3.做饭的时候鸡蛋，很多人都喜欢吃那些好吃的鸡蛋。煮好后，糖心里面的蛋白质已经完全凝固，而蛋黄是粘稠的液体。如果想在这种状态下烹饪鸡蛋，烹饪时间不宜过长。锅里的水烧开后，把鸡蛋放入锅中，然后用中火煮五分钟左右。如果煮的时间过长鸡蛋的蛋黄会完全凝固。
用开水还是冷水煮鸡蛋？
1.做菜的时候鸡蛋，很多人都放冷水里。其实这样做是不科学的，因为鸡蛋壳表面有大量的气孔。如果放入冷水中，冷水中的一些细菌会通过气孔侵入鸡蛋内部，容易污染蛋黄的数量，人吃熟了/[
2.用开水煮鸡蛋比用冷水好，因为煮鸡蛋时鸡蛋壳表面的毛孔会收敛，开水中的细菌不会侵入鸡蛋，鸡蛋的营养价值也不会降低，所以用开水。
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