牡蛎你对粥了解多少？如果你不知道，请看下面为你准备的内容。
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说到海鲜，吃法有很多，但是海鲜和粥的搭配，你可能是第一次尝试。
材料
新鲜牡蛎粮食12粒，大米200g，50g紫米，白糖2茶匙(10g)，盐1/2茶匙(3g)，香油1茶匙(5g)，油1茶匙(5ml)，香菜碎1/2茶匙(3g)，葱1段，鲜姜2片。
将大米和紫米洗净，用清水(800ml)浸泡10分钟。将葱和鲜姜切片成细丝备用。
洗净新鲜牡蛎并沥干。加入白糖(1茶匙)、盐和油，腌制10分钟。
将泡好的米和紫米连同姜丝一起倒入飞利浦HD4723电饭煲中，煮20分钟。
粥煮好后，加入鲜牡蛎和剩余的白糖，搅拌均匀再煮。撒上香油，香菜碎，葱丝。
技巧
加入鲜姜可以去除海鲜的腥味，大大提高粥的鲜度。
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