你还记得猪肝蛋黄粥的步骤吗？下面给大家总结一下这个粥的做法。
猪肝蛋黄粥的材料
材料:鸡蛋100g，稻米25g，猪肝100g。
调料:料酒2g，盐2g。
猪肝蛋黄粥的做法
1.将猪肝用刀剁成糊状，加入少量料酒，用精盐腌制10分钟；
2.将少许大米洗净，放入锅中加水煮成粥备用；
3.鸡蛋煮熟变白后，将黄泥压成泥，与肝泥同时加入煮好的米粥中；
4.调味后小火煮15分钟左右。
生活常识
食物相克数:
鸡蛋:与鹅肉同食，会损伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时也不适合和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起吃。
稻米:唐&公牛；孟伟:& ldquo粳米不能和马一起吃肉，引起肿瘤疾病。不要和苍耳子一起吃，让人心碎。& rdquo
青&牛；王玉英:& ldquo炒饭虽香，但干涩助火，中寒腹泻者不忌口。& rdquo
猪肝:猪肝不宜与鱼、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与富含维生素C的食物同食，如豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等。动物肝脏不宜与维生素C、抗凝血药、左旋多巴、优降灵、苯乙肼同食。
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