近几年，地瓜叶子也成为了一种受欢迎的绿色蔬菜。据说它的营养价值和食用功效甚至比红薯还要好。人吃了以后，补充营养还能预防三高，保护视力。但是这种绿色地瓜叶的种子应该怎么吃呢？红薯子叶的吃法有很多种，可以做出不同口味的美味菜肴。
地瓜叶如何做出好吃的？
1.新鲜 地瓜叶是最美味的凉拌。做菜的时候，可以把准备好的新鲜地瓜叶用清水洗净，然后在锅里放水，加入少量食用盐，加热煮沸，再加入新鲜/。
2.地瓜叶种子在我们去除水分后取出，然后切成段。大蒜去皮制成蒜泥，加入酱油、香醋、香油、姜汁等调料制成汁，直接浇在切好的地瓜叶籽上，用筷子搅拌均匀，上菜后即可食用。
地瓜叶操作指南
1.爆炒地瓜叶
地瓜叶不仅可以做成凉拌，清朝以后吃起来味道也非常好。做菜的时候要洗500片地瓜叶，去水，切块，准备一个蒜，去皮剁成蒜末，炒锅放食用油，加热，炒锅里的蒜末翻炒，再放入剁碎的蒜末。
2、地瓜叶冬瓜汤
人有糖尿病、身体浮肿、胃干胃热时，也可用地瓜叶冬瓜炖汤。制作时需要准备新鲜地瓜叶冬瓜一百克，冬瓜二百克。洗新鲜地瓜叶后，切成段。
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