很多人没吃过菱角。不知道是一种什么样的存在。其实是产于中国云南湖北四川的一种野生/[K1/]，也是一种可食用的野生菜。营养丰富，全草可入药，补充营养，消肿止痛。以下是其功效和作用的详细说明。
1.补充营养
人体的正常新陈代谢和健康成长需要吸收丰富的营养。平时多吃菱角，可以吸收多种对人体有益的营养物质，如维生素、胡萝卜素、碳水化合物等。另外，菱角是典型的碱性食物，可以调节人体内的酸碱平衡，减少很多慢性病的发生。
2、除风寒
全株可入药，多在秋季采收。采收后晒干除去泥沙即可入药。性质温和，能祛风散寒。通常，当人们头痛、头晕、全身酸痛时，可以用菱角治疗。治疗方法是将干菱角加水煎煮后直接服用药液。
3.降低血压和血脂
高血压和高血脂是困扰现代人的高危疾病。容易使人的心脏功能下降，血管老化，从而引发心脏病、动脉硬化等高危疾病。平时多吃荸荠，能有效降低血压和血脂，保护心脑血管，减少心脏病、血栓等常见病的发生。
4、消肿止痛
消肿、止痛、解毒是菱角的主要功能。通常人们在野外不小心被毒蛇咬伤后，可以直接采集自然界的新鲜菱角，用嘴嚼成泥状，然后直接涂在蛇被咬的部位，消肿止痛，让体内的蛇毒迅速排出体外。此外，当人们有关节肿胀和瘀伤时，可以直接将其涂在菱角上，使肿胀和疼痛的症状迅速消失。
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