桑葚葡萄酒是生活中最受欢迎的果酒。以水果桑葚为主要原料制成，经浸泡、酿造而成的紫色液体。这款果酒口感微甜，酒精含量低，口感特别好。人们喝了它还可以保护健康，预防疾病。以下是对桑葚酒的影响。
桑葚酒的功效和作用
1.增强免疫力
桑葚葡萄酒可以丰富人体的维生素C，维生素C可以加速体内免疫细胞的再生，对增强人体免疫力大有裨益。此外，桑葚酒中还含有多种天然消炎抗病毒成分，能有效抑制多种病毒对人体细胞的伤害。在流感高发的季节，人们可以通过多喝桑葚酒来降低流感的发病率。
2.防止三高
桑葚葡萄酒中含有丰富的不饱和脂肪酸，被人体吸收后，可加速人体内脂肪和胆固醇的分解和代谢，防止脂肪在人体内堆积，防止血管骨化和老化，经常饮用可防止血压和血脂升高。此外，[/K0/]酒中还含有一些天然的降血糖成分，可以阻止人体对糖类物质的吸收，也可以防止血糖升高。
3、滋阴养血
桑葚酒是一种能入肝经、肾经的保健酒。它不仅能为人体补充丰富的营养，还具有滋阴养血的重要作用。对肝肾阴虚血虚引起的人体不适有极好的治疗作用。此外，当人们因肠燥、津液不足而出现便秘时，可以及时饮用一些桑葚酒，可以迅速缓解人体的不良症状。
桑葚怎么酿酒？
桑葚酿酒有一个比较简单的方法，就是将鲜桑葚洗净，然后控制含水量晾干，再按照2:1的比例配制冰糖。将桑葚粉碎后直接放入干净的玻璃瓶中，加入调好的冰糖，用无水无油的筷子搅拌，再加入适量的酒曲。每天用力摇晃几次，让里面的桑葚充分发酵。40天后，里面的桑葚酒就可以发酵了。取出后将过滤得到的液体再次放入玻璃瓶中，静置2 ~ 3个月得到的桑葚酒口感特别好。
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