竹子是一种豆科植物，分枝力强，亩产量高。人们正在收集它的种子，这些种子将来可以作为食物，但是人们仍然不知道如何吃竹豆。今天我就给大家详细介绍一下它的吃法，让大家知道怎么吃竹筒豆。
竹子怎么吃比较好？1.煮汤。
用竹筒豆煮汤比较好。用它煲汤的时候，需要提前用清水浸泡几个小时，然后洗干净，放入有适量清水的锅中。加入几块冰糖，加热至沸腾。小火慢煮，待其皮裂开后关火半小时。把汤拿出来吃竹筒豆。
2.煮粥
竹子是一种营养价值很高的动态食品。它可以用来煮粥。用它煮粥的时候，需要和红枣，红豆，绿豆，大米，小米，桂圆莲子等粥材混合。加几块冰糖和足够的水煮粥。这样煮出来的粥味道特别好。
如何吃竹子？做豆浆。
竹子也可以用来制作豆浆。用它做豆浆的时候，可以把它和大豆按照1:1的比例配制。用清水浸泡45小时，然后取出放入豆浆机中。豆浆机加适量水工作。豆浆机停止工作后，取出过滤后的液体，即为成品豆浆。喝的时候加适量白糖，口感更好。
2.做竹豆酱
豆子也可以用来做豆瓣酱。用它做豆瓣酱时，需要提前用清水浸泡，然后放入高压锅中，加入适量清水，炖透，然后将竹筒豆的豆皮去掉，将竹筒豆的果肉磨成糊状，加入适量白糖调味，可以直接食用，也可以作为各种糕点的馅料。做出来之后特别好吃。
以上介绍了竹筒豆的吃法，可以让你知道怎么吃。以后想再吃的时候，可以按照上面说的方法来烹饪和食用，还可以用竹筒豆做出不同口味的诱人美食。
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