冬至吃的饺子主要有猪肉白菜馅、牛肉芹菜馅、羊肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉萝卜馅。一般北方人有冬至吃饺子的习俗，南方人喜欢在冬至吃汤圆。饺子馅通常没有严格的规定。可以根据自己的喜好搭配不同的食材。
饺子
冬至是二十四节气之一。这是北半球白天最短，夜晚最长的一天。冬至吃饺子也成了传统习俗。在北方，饺子馅主要是猪肉白菜馅、牛肉芹菜馅、羊肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉萝卜馅，其中猪肉白菜和牛肉芹菜最受欢迎。
隆冬时节，北方流行饺子，南方以饺子为主。比较有特色的是浙江台州的擀面杖，煮好的汤圆在豆粉里滚一圈。与普通的饺子相比，它更有味道和意义。除了饺子和汤圆，一些地区会在冬至吃小吃和喝羊肉汤。
冬至这一天，不仅有与众不同的饮食，还有独特的活动和习俗。在大部分地区，冬至当天会摆上桌子和祭品，请祖先保佑家人平安，来年风调雨顺。有些地方还会举办大型活动，如丰收节、寒食节等，非常热闹。
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