煎的时候最好用玉米油，或者煎糯米油。玉米油颜色清澈透明，口感清香，不会影响糯米油的外观和口感。而且玉米油富含不饱和酸，燃点高，高温下不会产生太多杂质。它也有益于我们的健康。
糯米糯米放什么油——糯米糯米是一种非常传统的小吃。用糯米磨成粉后，裹上各种馅料，软糯的口感很受大家欢迎。想要做出好吃的糯米糯米饭，掌握炒糯米糯米饭的技巧很重要。炒糯米糯米最好用玉米油。下面我们来看看原因。
一般市面上卖的玉米油都是经过脱磷脱酸、脱胶、脱色、脱臭、脱蜡等工艺精制而成。颜色清澈透明，也有清香的味道。是最适合炸食物的方式。用玉米油炒糯米 Á可以保证表面颜色不会变得很脏。而且玉米油沸点比较高，更容易控制油温，也不会做糯米 Á
玉米油中不饱和酸的含量高达80% ~ 85%，玉米油的发烟点高于很多食用油。它的优点是在高温下，不饱和酸的性质更稳定，不易分解成其他物质，更有利于人体健康。
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