火龙果是一个长球形水果有一个红色的皮肤。切开后可以看到白色或红色的果肉，一般在12月份成熟。火龙果去皮后可以生吃，也可以榨成火龙果汁喝。火龙果果汁非常有效，因为它含有蛋白质、多种维生素和微量元素。
火龙果果汁的功效与作用
1.有减肥的效果
火龙果果汁没有多少能量，但是含有大量的膳食纤维。饮用火龙果果汁后，其中的膳食纤维会进入人体，促进肠胃功能，促进垃圾中多余物质的排出。所以经常喝火龙果果汁的人一般都不会很胖，因为它不含热能，但是可以把那些有害物质排出体外，起到减肥的作用。
2、有延缓衰老的作用
火龙果果汁具有抗衰老的作用，因为火龙果果汁中含有比胡萝卜素抗氧化能力强十倍以上的花青素。这种物质可以在人体血液中连续储存75小时。有了它的存在，可以无形中消除人体内的自由基，使人体更加年轻。
3、它有解毒的作用
与其他常见的水果不同，火龙果果汁中还含有植物白蛋白，可以溶解重金属带来的毒性。现在的社会，工业，经济都很发达。但由于工业废水和废弃物处理不当，我们生活的环境中含有大量重金属，喝火龙果果汁可以促进体内重金属的排出。
4.有预防中风的作用。
火龙果果汁中含有大量的花青素，可以防止血栓的形成，预防中风。同时，有心脏病家族史的人也可以通过多喝火龙果果汁来预防心脏病。
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