不知道大家有没有听说过小米南瓜红枣粥。粥的味道很好。让边肖给你详细介绍一下这种粥。
小米南瓜红枣粥
一碗小米南瓜红枣粥，喝了会暖心脾，心中的阴霾立马消散。
小米南瓜红枣粥的材料
小米75g，糯米15g，红枣6，南瓜 200g。
小米南瓜红枣粥的做法
1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小块，枣核丢弃；
2.南瓜削去皮(削得皮厚一点)用绝缘水蒸至熟；
3.磨成南瓜泥；
4.将小米、糯米和足够的水放入锅中浸泡15分钟(一次性加足水)，盖上锅盖煮；
5.水开后，打开盖子放入红枣；
6.重新盖上盖子。这时候把勺子放在锅里让锅和锅盖分开，留一些空隙(避免汤汁溢出)，然后转到火上继续煮；
7.每隔几分钟用勺子搅拌一下，防止锅底粘锅。粥煮到自己喜欢的时候，加入南瓜泥(粥的稠度看自己口味)；
8.用勺子慢慢搅拌粥里的南瓜泥；
9.关火，直到南瓜泥完全融入小米粥，表面出现粥糊。
技巧
一般粥中间不加水。如果你觉得水少了，就要加白开水。粥的稀稠度可以根据自己的口味。有的人喜欢硬粥，有的人喜欢稀粥。甜心，你可以在粥里放红糖调味。
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