红枣是补气血的佳品。同时能安神，促进睡眠。红枣可以生吃，也可以炖着吃，还可以蒸着吃。红枣是一种甜腻的水果，老人小孩都可以吃，对健康有很大的帮助。相比生吃，蒸红枣更有效。
蒸红枣的功效与作用
1.有提高免疫力的作用。
红枣它富含糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。同时还含有维生素C、胡萝卜素、烟酸等多种营养成分。它的营养价值很高，经常蒸红枣可以给人体提供大量的营养，显著增强了人体的抗病能力。
2、它有健脾和胃的作用
蒸红枣的作用是刺激食欲，健脾益胃。常与红枣和党参、白术等一起蒸。，能补中焦，使脾胃更健康。有呕吐、腹胀症状的患者，可用红枣半夏、生姜一起蒸，可缓解胃炎引起的腹胀。
3、有补血的功效。
红枣不仅是我们经常吃的水果，也是一种滋补品，经常蒸红枣食用可以滋补身体，补益气血。用红枣和枸杞、黄芪一起蒸，可以提高身体的活力，增强体质。对于女性朋友来说，经常吃蒸红枣可以让气血充盈，脸色更加红润。
4.有预防哮喘的作用。
红枣可滋养五脏，滋阴生津，常吃蒸食红枣可防哮。每年春天，由于天气原因，也因为春天的花粉，过敏性哮喘，哮喘是一种慢性炎症，很容易复发，哮喘患者必须注意平时的保养。哮喘患者每天用七八片红枣蒸，可以增强免疫功能，很好的预防哮喘。
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