百香果呈长方形，类似鸡蛋，所以又叫蛋果。百香果香味浓郁，可制成芳香饮料、果酱或果汁，也可直接浸泡在百香果中。但是在泡水之前，一定要掌握百香果泡水的正确方法。
百香果如何泡水？
1.先准备两个百香果。一定要选皮质深，捏起来软的那种。这个百香果更成熟，口感更好。百香果洗干净后，应该在水果的四分之一处切开，这样可以大大减少水果中汁液的流出。
2.用勺子挖出百香果中的果肉和汁液，放入准备好的玻璃杯中。加入200ml左右的温水，加入一些糖或蜂蜜，用勺子搅拌均匀即可饮用。当然也可以加点橙汁或者草莓汁，看个人口味。一般加入蜂蜜后百香果的味道更甜。如果不喜欢酸味，可以多加蜂蜜。
百香果喝水的正确方法。
1.注意水温。
百香果泡水可以提神醒脑，非常适合有脑力劳动的上班族。不过正确的泡百香果方式是水温一定不能太高，60度左右最好。水温过高，会使果汁的味道变酸，里面的营养成分挥发，对我们喝到美味营养的果汁非常不利。
2.注意水果的选择。
选择成熟的新鲜 百香果泡水喝，口感更好。一般可以从皮肤的颜色和手感来判断百香果的成熟和程度。成熟水果的果皮一般是深红色或紫色，摸上去很光滑有褶皱，坑洼一般不是新鲜 百香果。
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