咸柑桔不好直接吃。人们喜欢把它浸泡在水中饮用。泡水时，他们会把它切成小块，加入适量的蜂蜜再加入温水冲泡。泡好后可以直接喝。这样用咸味柑桔泡出来的水口感好，保健效果极佳，可以缓解咽喉肿痛。
咸柑桔泡水的功效与作用
1.祛痰止咳
化痰止咳是咸柑桔泡水的重要作用，能入肺经，消除肺部和气管的炎症，扩张气管，加速气管内痰液的排出。人们在患支气管炎或肺炎、肺热咳嗽时，可直接饮用咸柑桔泡水，可使这些不适症状迅速消失。此外，当人们喉咙痛、声音嘶哑时，可以使用咸/[盐。
2.缓解疲劳
喝咸柑桔泡水可以使人吸收丰富的维生素C和一些植物蛋白，还有一些柠檬酸。进入人体后，能促进人体新陈代谢，维持人体内环境的酸碱平衡，防止人体内乳酸的生成。在这种情况下，人的体力可以迅速恢复，人体的抗疲劳能力也会明显增强。
3.预防高脂血症
喝咸柑桔泡水还能使人吸收一些果胶和膳食纤维，这些物质能加速人体内胆固醇和脂肪的代谢，抑制胆固醇的吸收。经常在水中饮用，可以降低血液粘度，防止血脂升高。喝泡水的咸柑桔还能增强人体的抗凝血能力，提高血液中血小板的活性，对人体高发中风和血栓也有很好的预防作用。
4.预防癌症
咸味柑桔还富含柠檬酸和维生素C，还含有一种叫诺美林的天然物质。人们可以把它泡在水里喝，让它所含的这些物质尽快被吸收利用。它们能促进人体内抗癌物质的形成，阻止人体细胞的癌变，对现代人类高发癌症有特别明显的预防作用。另外，喝泡水的咸柑桔还能促进胃酸、唾液等消化液的分泌，能刺激食欲，促进消化，增加食欲，提高人体消化能力。
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