菠萝大家都很熟悉，但是大部分人买了之后都会去掉菠萝。皮直接泡盐水生吃，但是他们不知道菠萝还有很多不同的好吃的吃法。做新鲜 菠萝果酱比直接吃要好吃的多，那么在家怎么做菠萝果酱呢？稍后我会告诉你怎么做。
材料
通常家里做菠萝酱需要准备一个新鲜 菠萝，麦芽糖一百克，糖一百克，柠檬半个。
练习步骤
1.用专用工具将准备好的菠萝去皮，然后将它底部和顶部的叶子全部清理干净，用清水洗净果肉，再切成大小均匀的小方块。
2.将切好的菠萝放入大碗中，然后加入调好的白糖拌匀后腌制。腌制的时候可以放在冰柜里，腌制时间要在4-6小时之间。
3.菠萝肉丁腌制时会发现有大量糖水析出。这些糖水一定不能倒出来。可以直接放在锅里，然后把准备好的清水放进去，放在火上煮。锅煮六七分钟后，你会发现表面有大量浮沫。这时候就需要用筛子将浮沫去除。
4.转小火，然后加入准备好的麦芽糖拌匀，煮6到10分钟。将准备好的柠檬从柠檬汁中挤出，加入到煮好的菠萝酱中，拌匀，自然冷却。
5.准备一个干净的玻璃瓶，用热水消毒，去掉里面的水，取出冷却的菠萝酱，直接放入玻璃瓶中，密封，放入冰柜中保存。想吃的时候随时可以拿出来。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/77166.html
