青橄榄是一种保健功能很强的水果。把绿橄榄加工成橄榄油，可以当凉拌菜吃，也可以用来护肤。绿橄榄的另一个作用是可以用来酿造绿橄榄酒。酒精浸泡后，绿橄榄中的营养成分全部析出，保健效果更好。接下来，我们来看看如何酿造绿色橄榄葡萄酒。
青橄榄怎么酿酒？
将绿橄榄清洗干净，放入干净的容器中，按照1: 1: 0.2的比例加入绿橄榄、白酒、冰糖。注意白酒度数不能太低，至少要在30度以上。封口后，放在阴凉处，保存一个月以上。在这里，要注意，千万不要用铁容器。
green 橄榄酿酒步骤教程。
1.准备容器
选择有盖的玻璃或陶瓷容器，用清水冲洗干净，加入开水，用开水消毒，杀死里面的细菌，然后放在阴凉处晾干。在用酒泡绿橄榄的做法中，容器的消毒非常重要。如果不消毒，里面的细菌会导致格林橄榄腐烂发霉，功亏一篑。
2.准备青色橄榄
一定要选择新鲜青色橄榄没有任何腐烂痕迹的，青色橄榄的颜色以绿色和黄色为佳。将青色橄榄浸泡在淡盐水中十分钟左右，然后用手擦洗青色橄榄，洗去表面蜡纸后再放置。
3.酿造绿色橄榄葡萄酒
做了以上两个酿造绿橄榄酒的步骤后，接下来，我们将正式开始酿造绿橄榄酒。将绿橄榄放入已灭菌的容器中，然后依次加入白酒和白糖。三者的比例最好保持在1: 1: 0.2。接下来，密封容器后，您只需等待。
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