藜蒿也叫藜蒿，是一种绿色草本植物，蒙古和东北地区的比较中国。这种植物含有大量的维生素和纤维素，性微寒。可以做成凉拌菜给人吃，也可以做成馅料或开水喝，可以为人体补充营养，预防和缓解多种疾病，但食用时也有很多禁忌。
藜蒿的功效与作用
1.清肠解毒
藜蒿。是一种能清肠解毒的绿色蔬菜。它性微寒，含有大量纤维素。人们食用后，可缓解肠道干燥，加速肠道蠕动，缩短排便时间，清理人体肠道内堆积的垃圾，防止毒素在人体肠道内堆积，润肠通便。
2.减肥减肥
藜蒿也是一种可以减肥的绿色蔬菜。它是一种低脂肪、低热量的健康食品，含有大量的膳食纤维。人吃了这种蔬菜后，可以增加饱腹感，加速体内脂肪的分解和代谢，还可以抑制其他食物的摄入，可以明显减轻体重。
3、利尿消肿
藜蒿是一种绿色蔬菜，能入肾经。它能改善人体肾功能，加速人体尿液的生成和排除，防止体内多余的水分积聚，防止机体水肿，减轻水肿和尿液的不良影响，对维持人体正常的肾功能大有裨益。藜蒿还具有明显的解毒作用，人们在食物中毒或药物中毒时，及时食用藜蒿可以快速解毒。
藜蒿的禁忌
1.吃藜蒿没有太多禁忌，但不能过量食用，否则会增加肠胃负担，容易导致脾胃不和。其他脾胃虚寒或胃寒消化不良的人，在食用藜蒿时更要注意，尽量少吃或不吃，以免加重病情，对身体产生不利影响。
2.藜蒿对人的肾脏有一些不良影响。如果过量食用，会增加肾脏的负担。此外，患有缺铁性贫血或高脂血症者应尽量少吃藜蒿，否则会对病情产生不利影响，不利于疾病的恢复。
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